Gâscă la Grătar cu Sos de Afine

Gâscă la Grătar cu Sos de Afine din: gasca, afine, miere, otet balsamic, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Gâsca la grătar cu sos de afine este o rețetă elegantă care aduce un gust rafinat și un sos dulce-acrișor în farfurie.

Gâsca, cu carnea sa delicată și suculentă, se potrivește perfect cu sosul bogat de afine. Această rețetă este o modalitate excelentă de a crea un preparat impresionant pentru ocazii speciale sau pentru a vă răsfăța pe dumneavoastră și familia dvs.

Reteta la Gâscă Grătar cu Sos de Afine

Ingrediente:

• 4 bucăți de gâscă (piept sau coaste)
• 200 g afine proaspete sau congelate
• 2 linguri de miere
• 2 linguri de oțet balsamic
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și adăugați usturoiul. Căliți-l ușor până devine aromează.

Adăugați afinele, mierea și oțetul balsamic în tigaie. Gătiți-le la foc mic până când afinele încep să se desfacă și sosul se îngroașă.

Aproximativ 10-15 minute.

Între timp, pregătiți gâsca. Frecați bucățile de gâscă cu sare și piper și gătiți-le pe grătar la foc mediu timp de 8-10 minute pe fiecare parte sau până când sunt gata.

Gâsca trebuie să fie ușor roz în interior pentru a păstra suculența.

Serviți bucățile de gâscă cu sosul de afine deasupra și garnisite cu frunze de pătrunjel sau alte ierburi aromate, dacă doriți.

Valori nutriționale (aproximative per porție):

• Calorii: 350-400 kcal
• Carbohidrați: 20-25 grame
• Proteine: 30-35 grame
• Grăsimi: 15-20 grame

Gâsca cu sos de afine este un preparat culinar care își are originile în bucătăria europeană, fiind o alegere populară în bucătăria tradițională franceză și engleză.

Gustul distinct al cărnii de gâscă se completează perfect cu sosul dulce-acrișor de afine, oferind o combinație gustativă rafinată și echilibrată.

Este un festin culinar care va impresiona cu siguranță. Această rețetă vă oferă ocazia de a crea un preparat special și delicios pentru ocazii speciale sau pentru a vă răsfăța pe dumneavoastră și cei dragi.

Poftă bună!

poate iti place si:

Ciorba de Gască cu Zeama de Varză

Pofta buna!