Gasca umpluta in vin din: boboc de gasca, ciuperci, ceapa, costita, rosie, verdeata, ou, ulei. Ingrediente: 1 boboc mare de gâscă 800 g ciuperci 1 ceapă 50 ml ulei de măsline 1 bucată costiţă afumată 1 roşie 1 legătură verdeaţă 1 ou Marinată: ulei de măsline sare piper 200 ml vin alb sau roze 4 […]
Gască umplută cu carne tocata
PrinteazaGască umplută: din gasca, ficat, inima, carne tocata, patrunjel, oua, apa, chifle, sare, piper, bere.
Poate te intereseaza si:
- Cum se prepara Gasca umpluta (video)
- Gasca umpluta
- Gasca umpluta cu prune si mere
- Gâscă umplută cu mere
- Gască sălbatică umplută cu garnitură de piure de cartofi şi legume sotate
Ingrediente: 
- o gâscă
- ficatul
- inima
- 300 g carne tocată
- o legătură de pătrunjel
- două ouă
- o ceapă de apă
- două chifle îmbibate în lapte
- sare
- piper
- bere
Preparare:
Se taie picioarele şi gâtul gâştei, se curăţă, se sărează şi se piperează atât pe dinăuntru, cât şi pe dinafară.
Organele se dau prin maşina de tocat, iar apoi se amestecă bine cu ceapa rasă, pătrunjelul tăiat mărunt, carnea, ouăle şi chifla stoarsă. Se umple gâscă şi se coase pielea de la gât.
Se pune în tavă, se adaugă apă şi se lasă la cuptor 3 ore. Din când în când se stropeşte cu supa respectivă.
După două ore şi jumătate, în tavă se adaugă berea, cu care se şi stropeşte gâscă. Când este rumenită, se scoate din cuptor.
Pofta buna!
Gasca umpluta cu ciuperci
Gasca umpluta cu ciuperci din: gasca, ciuperci, ceapa, marar, ou, paine, lapte, costita afumata, unt, vin, cimbru, menta. Ingrediente: 1 gâscă mare 250 g ciuperci 1 ceapă tocată mărar tocat 1 ou 1 felie de pâine 1 cană cu lapte dulce 100 g costiţă afumată 3 linguri cu unt 1 pahar cu vin alb cimbru […]
Incoming search terms:
- gasca umpluta
- gasca umpluta la cuptor
- gasca umpluta cuptor
Nu prea am mancat gasca. Merita sa incerc sa fac gasca umpluta; sa vedem ce iese.