Gazpacho cu frigăruie de creveti

Printeaza

Gazpacho cu frigăruie de creveti din: ceapa, usturoi, ardei gras, rosii, ulei de masline, sare, piper, zahar si creveti.

Ingrediente:Gazpacho_cu_frigaruie_de_creveti

  • 1 ceapa medie
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei iute rosu
  • 750 g rosii coapte
  • 5 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 1 varf de cutit de zahar
  • 100 g creveti cruzi (decorticati)

 

Mod de preparare:

Curăţaţi ceapa şi usturoiul şi tocaţi-le cuburi. Pregătiţi legumele.Tăiaţi ardeiul cuburi.Tocaţi ardeiul iute mărunt.

Opăriţi roşiile şi îndepărtaţi-le coaja, apoi tăiaţi-le cuburi. Incingeţi 4 linguri ulei de măsline şi căliţi ceapa, usturoiul şi ardeii.

Pasaţi cu un mixer amestecul împreună cu roşiile. Condimentaţi cu sare, piper şi zahăr.

Daţi prin strecurătoare şi lăsaţi 1 oră la rece.

Spălaţi creveţii şi uscaţi-i pe un şervet de bucătărie.

Prăjiţi-i cca. 2 min. în uleiul rămas, înfigeţi-i în beţe pentru frigărui şi serviţi-i cu supa Gazpacho.

Gazpacho cu frigăruie de creveti

Gazpacho_cu_frigaruie_de_creveti

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Salata de noodles cu creveti

Reteta zilei: Salata calda de noodles cu creveti

Salata calda de noodles cu creveti din: noodles, unt, ulei, creveti, ghimbir, usturoi, pasta de chilli, sos de peste, otet, castravete, coriandru, seminte de susan. Ingrediente:  1 pachet noodles 1½ linguriță unt 1 lingura ulei ¾ kg creveți curățați 1 linguriță ghimbir ras 1 cățel de usturoi, tocat 1 lingurita pasta de chilli 1 lingurita […]

Creveti tandoori

Frigarui de creveti cu orez

Frigarui de creveti cu orez din: coaja de limeta, ulei de masline, suc de lamaie, coriandru, usturoi, sare, piper, creveti, orez. Ingrediente:  coaja de la 1 limeta 3 linguri de ulei de masline 2-3 linguri suc de lămâie 1 lingura coriandru proaspat tocat 1 cățel de usturoi, tocat ¾ linguriță de sare ¼ linguriță de […]

 

Creveti in crusta cu sos chili

Creveti in crusta cu sos chili

Creveti in crusta cu sos chili din: creveti, sos de chilli, pesmet. Ingrediente: 300 g creveti 2 linguri de sos iute de chilli pesmet     Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220C. Unge 300 g creveti, curatate de coaja si sterse cu prosop de hartie, cu 2 linguri de sos iute de chilli si […]

Placinta cu creveti

Placinta cu creveti din: creveţi, lapte, unt, faina, smantana, cremă de brânză de vaci, zeama de lamaie, marar, pătrunjel, cartofi,unt, cascaval.   Ingrediente: 400g amestec congelat pentru plăcintă de peşte 200 g creveţi uriaşi decongelaţi 400 ml lapte 25 g unt 25 g făină integrală 2 linguri smântănă 3 linguri cremă de brânză de vaci zeama de la […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.