Salata de arpacas cu branza din: arpacas, sare, fasole, rosii, usturoi, busuioc, menta, branza, ulei. Ingrediente: 300 g arpacaş 1 praf de sare 150 g fasole verde 600 g roşii tăiate cuburi 2 căţei de usturoi tocati 6 frunze de busuioc 3 frunze de mentă 200 g brânză cottage 6 linguri ulei de măsline Mod de […]
Gegic – salată turcească
PrinteazaSalată turcească din: usturoi, iaurt, castraveti, ulei de masline, suc de lamaie, sare.
Ingrediente:
- o căpăţână de usturoi
- un pahar de iaurt gras sau un pahar de smântână cremoasă
- 2 castraveţi mari de grădină
- ulei de măsline
- 3 linguriţe suc de lămâie
- sare
Mod de preparare:
Cureţi usturoiul şi-l pisezi mărunt. Il freci cu un praf de sare, apoi adaugi câte puţin ulei, ca la maioneză.
După ce a crescut atât cat ti-ai propus, adaugi câteva picături de suc de lămâie.
Cureţi castraveţii de coajă, îi tai cuburi mici sau îi dai pe râzătoare.
Ii scurgi puţin de zeama pe care şi-o lasă, îi adaugi peste usturoi, apoi amesteci bine.
Pui smântână (sau iaurtul) peste compoziţia de mai sus, apoi amesteci până se omogenizează bine.
Salată turcească
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata tabbouleh cu quinoa
Salata tabbouleh cu quinoa din: quinoa, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g quinoa 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat menta sare piper după gust 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline Mod de preparare: Quinoa […]
Pofta buna!