Gelatina de lapte

O reteta delicioasa de gelatina de lapte din: albusuri, zahar pudra, zahar vanilat si alune.

Ingrediente:

• 4 albuşuri
• 1 ou
• 100 g zahăr pudră
• 1 plic de zahăr vaniiat
• 100 g alune
• 300 ml lapte

Mod de preparare:

Baţi albuşurile nu prea tare, adaugi oul, zahă­rul pudră, plicul de zahăr vaniiat, amesteci încet, apoi adaugi laptele puţin câte puţin, amestecând continuu.

Cureţi alunele de coajă şi le zdrobeşti. Pui crema pe foc şi o baţi, până dă în clocot.

O iei de pe foc, adaugi alunele zdrobite şi torni gelatina în pahare.

Deasupra, decorezi cu alune zdrobite.

Pofta buna!