Gem de catina cu lamaie
PrinteazaGem de catina cu lamaie din: catina, zahar, lamaie.
Ingrediente:
- 1 kg cătină
- 500 g zahăr
- 1 lămâie
Mod de preparare:
Speli fructele, le alegi şi le rupi codiţele. Le pui într-o cratiţă, torni apă cât să le acoperi şi le laşi să clocotească 5 minute.
Le scurgi, le pasezi şi le treci printr-o sită pentru a elimina seminţele. Pui din nou cătina la fiert cu zahărul şi zeama de lămâie.
Amesteci des pentru a nu se prinde de baza vasului. Când a mai scăzut gemul, îl pui fierbinte în borcane sterilizate, pe care le dai la rece, după ce s-au răcit.
Pofta buna!