Gem de mango

Gem de mango din: mango, suc de lamaie, zahar.

Ingrediente:

• 1000 g mango copt
• sucul de la 1 lămâie
• 500 g zahăr gelifiant 2:1

Mod de preparare:

Fructele de mango se curăţă de coajă, pulpa se desprinde de cotor şi se taie cuburi. Dacă se doresc bucăţi de fruct în gem, se adaugă zahăr peste fructele de mango tăiate, se amestecă şi se lasă 3-4 ore.

Şi sucul de lămâie se poate adăuga tot acum, pentru ca fructul să nu capete o nuanţă maro.

Pofta buna!