Gem de mere, pere, prune

Gem de mere, pere, prune din: fructe, zahar, nuci.

Ingrediente:

• 2 kg fructe
• 2 kg zahăr
• 200 g nuci măcinate

Mod de preparare:

Fructele se spală, se curăţă de seminţe/sâm­buri, se dau pe râzătoare sau se trec prin maşina de tocat.

Se amestecă cu zahărul şi se pun la fiert la foc mic. Când siropul a scăzut suficient de mult, se adaugă nucile, se mai fierb împreună 2-3 minute.

Se lasă la răcit, se pun în borcane şi se închid bine.

Pofta buna!