Gem de prune cu lamaie
PrinteazaGem de prune cu lamaie din: prune, zahar, lamaie.
Ingrediente:
- 5 kg prune
- 1 kg zahăr
- 1 lămâie
Mod de preparare:
Prunele se spală bine şi li se scot sâmburii. Se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi.
Se pune a doua zi gemul la fiert, la foc mic, până când scade bine, amestecând din când în când, iar spre final se adaugă şi zeama de lămâie.
Când este suficient de legat, se pune gemul în borcăne, apoi se depozitează în cămară.
Pofta buna!