Gem de zmeura si coacaze rosii
PrinteazaGem de zmeura si coacaze rosii din: zmeura, coacaze rosii, miere, pectina.
Ingrediente:
- 500 g zmeură
- 500 g coacăze roşii
- 400 g miere
- 20 g pectină
Mod de preparare Gem de zmeura si coacaze rosii:
Zmeura şi coacăzele se aleg şi se spală. Se dau în clocot scurt într-o cratiţă şi eventual se mai mărunţesc.
In funcţie de instrucţiunile producătorului, pectina se amestecă cu zahărul sau se amestecă direct cu o cantitate de fructe şi se toarnă în gem. Se adaugă şi mierea cât gemul este fierbinte, şi se pune iar pe foc.
Se lasă să clocotească circa 4 minute, se face proba şi se toarnă fierbinte în borcanele pregătite.
Pofta buna!