Gem de mere cu scortisoara
PrinteazaGem de mere cu scortisoara din: mere, suc de mere, zahar, lamaie, stafide, scortisoara.
Ingrediente:
- 3 kg mere ionatane
- 500 ml suc de mere
- un kg zahăr
- coaja şi sucul unei lămâi
- stafide
- 2 batoane scorţişoară
Mod de preparare:
In cratiţa mare de fiert gem se pun sucul de mere, coaja si sucul de lămâie.
Se adaugă merele pe măsură ce sunt curăţate si tăiate cuburi.
Se adaugă zahărul, scorţişoara, stafidele, se amestecă şi se lasă asa 30 de minute.
Se asază apoi cratiţa la foc pentru o oră. Se toarnă gemul în borcane, se pun capace şi se întorc cu gura în jos să se răcească.
Gem de mere cu scortisoara
Pofta buna!