Gem de mure

O reteta de gem de mure din: mure, zahar si zahar vanilat.

Ingrediente:

• 1,5 kg mure
• 1,5 kg zahar
• 3 pliculete cu zahar vanilat

Mod de preparare:

Spală murele şi scurge-le de apă. Pune într-o cratiţă, alternativ, un strat de mure, unul de zahăr ameste­cat cu zahăr vanilat până se termină întreaga cantitate. Lasă să se odihnească la rece, de seara până dimi­neaţa. A doua zi, pune cratiţa la fiert.

Când ajunge să clo­cotească, lasă un sfert de oră, având grijă să îndepăr­tezi spuma care se formează la suprafaţa compoziţiei.

Lasă să se odihnească la rece, de seara până dimi­neaţa. A doua zi, pune cratiţa la fiert. Când ajunge să clo­cotească, lasă un sfert de oră, având grijă să îndepăr­tezi spuma care se formează la suprafaţa compoziţiei.

Gem de mure

Pofta buna!