Gem de prune cu vanilie
PrinteazaGem de prune cu vanilie din: prune, zahar, pastaie de vanilie.
Ingrediente:
- 5 kg prune
- 2 kg zahăro
- o păstaie vanilie
Mod de preparare Gem de prune cu vanilie:
Se spală prunele, li se scot sâmburii si se lasă peste noapte presărate cu un kilogram de zahăr.
A doua zi se pun la fiert cu celălalt kilogram de zahăr şi păstaia de vanilie.
Se fierbe gemul la foc mic, indepărtând spuma ori de câte ori este nevoie.
Când a scăzut bine, se toarnă în borcanele sterilizate în prealabil, se pun capace si se lasă să se răcească întoarse pe capac.
Pofta buna!