Gem de rosii

Printeaza

Gem de rosii din: ulei de masline, ghimbir, usturoi, otet de cidru de mere, scortisoara, chimion, cuisoare.

Ingrediente:Gem_de_rosii

  • 2 linguri de ulei de masline
  • un sfert de cana de ghimbir tocat marunt
  • 4 catei de usturoi pisati
  • un sfert de cana de otet de cidru de mere
  • 3 bete de scortisoara
  • 6 rosii carnoase fara seminte si tocate
  • o treime de cana de zahar brun
  • o lingurita de chimion
  • jumatate de lingurita de cuisoare pisate

 

Mod de preparare:

Incingeţi ulei într-un vas şi sotati 3-4 minute ghimbirul si usturoiul.

Adăugaţi oţetul şi betele de scorţişoară şi aşteptaţi să scadă la jumătate. Adău­gaţi roşiile, zahărul, chimionul şi cuişoarele.

Acoperiţi cu un capac şi fierbeti 5 minute la foc mediu.

Luaţi capacul, măriţi flacăra şi mai amestecaţi 8 minute până se îngroaşă.

Reduceţi din nou flacăra şi fierbeti până devine ca un gem.

 

Gem de rosii

Gem_de_rosii

Pofta buna!

 

 

 

retete

Gem de Măceșe – Deliciu cu Proprietăți Nutriționale

Gem de Măceșe – Deliciu cu Proprietăți Nutriționale din: macese, zahar, pectina, apa. Gemul de măceșe este o rețetă tradițională din multe regiuni ale lumii. Măceșele sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante și pentru conținutul ridicat de vitamina C. Ingrediente: 1 kg de măceșe proaspete 700 grame de zahăr 1 plic de pectină (opțional) 500 […]

retete

Gem de gutui tradițional – Rețeta gustoasa

Gem de gutui tradițional – Rețeta gustoasa din: gutui, zahar, suc de lamaie, pastaie de vailie. Gemul de gutui este o tradiție în bucătăria românească, fiind apreciat pentru aroma sa dulce și ușor acrișoară. Ingrediente: 1 kg de gutui curățate și tăiate în bucăți mici 800 g zahăr 1 lămâie (sucul) 1 păstaie de vanilie […]

retete

Gem de Smochine fara Zahar

Gem de Smochine fara Zahar din: smochine, suc de lamaie, extract de vanilie, scortisoara, apa. Smochinele sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina A, vitamina K, vitamina B6, potasiu, magneziu, calciu și fier. Aceste substanțe nutritive contribuie la menținerea sănătății oaselor, a sistemului imunitar și a echilibrului hidric al […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.