Ghiveci de legume cu masline

Ghiveci de legume cu masline din: cartofi, telina, praz, masline, rosii, vegeta, piper, cimbru, patrunjel, ulei.

Ingrediente:

• 8 cartofi
• 2 ţeline
• 4-5 fire praz
• 200 g măsline
• 1/2 l suc de roşii
• 1 lingură condiment tip Vegeta
• 1 linguriţă piper
• 1 linguriţă cimbru
• 1 legătură pătrunjel
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, îi speli, îi tai felii subţiri pe care le prăjeşti în ulei încins. Procedezi la fel şi cu ţelina, iar prazul îl cureţi, îl tai bucăţi de 2 cm lungime şi le căleşti puţin, într-un vas care merge la cuptor, aşezi un strat de cartofi, presari cimbru, condiment şi piper, pui o parte din măsline, apoi un strat de ţelină, condi­mente, măsline, praz şi continui până termini cu un strat de cartofi.

Torni sucul de roşii şi dai apoi ghiveciul la cuptor pentru 30 de minute. Când e gata presari verdeaţa.

Ghiveci de legume cu masline

Poftă bună!