Ghiveci de legume cu quinoa

Ghiveci de legume cu quinoa din: seminte de quinoa, ceapa, ardei, dovlecel, ulei, rosii, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 pahar de seminţe quinoa
• 1 legătură de ceapă verde
• 1 ardei gras
• 1 dovlecel
• 2 roşii
• ulei
• sare şi piper

Mod de preparare:

Speli seminţele de quinoa în mai multe ape şi le pui la fiert în apă fierbinte. Le laşi aproximativ 10 minute, după care le scurgi, le clăteşti cu apă rece şi le laşi să se scurgă.

Cureţi ceapa, o toci mărunt şi o căleşti. Când devine sticloasă, adaugi cubuleţele de ardei, dovlecel şi de roşii decojite.

Laşi la înăbuşit, adăugând şi puţină apă, sare şi piper proaspăt măcinat.

Când legumele sunt bine pătrunse, adaugi seminţele de quinoa şi laşi să mai dea un clocot. Acoperi cu capac şi laşi să absoarbă sosul de legume.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/ghiveci-de-legume-cu-quinoa html