Ghiveci de gogoşari, ceapă, fasole verde din: morcovi, fasole verde, vinete, gogosare, rosii, ardei grasi, ulei, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Ghiveci de gogoşari, ceapă, fasole verde: Toate zarzavaturile (cu excepţia roşiilor şi a cepei) se taie felii subţiri, se sărează şi se lasă deoparte pentru aproximativ două-trei ore.
Se căleşte ceapa în ulei, apoi se taie roşiile felii. După ce s-a călit ceapa se aşază zarzavatul (scurs) într-o cratiţă, în felul următor: un rând de zarzavat, unul de roşii şi ceapă călită.
Se adaugă ulei şi se lasă la fiert aproximativ două ore. Se ia de pe foc şi se aşază în borcane. Se pune deasupra ulei.
Pofta buna!
Ghiveci de iarna cu carne de porc
Ghiveci de iarna cu carne de porc din: carne de porc, cartofi, bacon, ceapa, morcovi, ardei, dafin, usturoi, ciuperci, boia, sare, piper, ulei, verdeata. Ingrediente: 500 g carne de porc 2-3 cartofi mari 200 g bacon (slăninuţă) 3 cepe 2 morcovi 1 ardei gras roşu 2 ardei graşi verzi 1-2 frunze de dafin 3-4 căţei […]
Ghiveci pentru iarna din: vinete, ardei capia, ceapa, rosii, ardei iute, usturoi, ulei, zahar, piper si sare. Ingrediente: 3 kg vinete 3 kg ardei capia 1 kg ceapa alba 3-4 kg rosii 2-3 ardei iuti rosii 10-12 catei de usturoi 1 l ulei zahar piper sare Mod de preparare: Taie rondele vinetele, presară sare şi […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.