Ghiveci de legume cu ienibahar: O reteta sănătoasă și plină de arome

Ghiveci de legume cu ienibahar: O reteta sănătoasă și plină de arome din: ceapa, morcovi, cartofi, dovlecei, ardei, rosii, usturoi, ulei de masline, ienibahar, sare, piper, patrunjel.

Ghiveciul de legume este o mâncare tradițională, plină de savoare, care aduce în farfurie aroma și prospețimea sezonului.

Adăugarea de ienibahar transformă această rețetă într-o experiență culinară de neuitat.

Cu o istorie bogată și ingrediente simple, ghiveciul de legume cu ienibahar este o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă și delicioasă.

Ingrediente:

• 2 cepe mari, tăiate mărunt
• 3-4 morcovi, tăiați în rondele
• 2-3 cartofi, cuburi
• 2 dovlecei, tăiați cuburi
• 2 ardei roșii, tăiați în bucăți
• 2 roșii mari, tăiate cuburi sau 400g de roșii concasate conservate
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de ienibahar măcinat
• Sare și piper, după gust
• O lingură de pătrunjel proaspăt tocat pentru decor

Mod de preparare:

Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și călește-o până devine transparentă și ușor aurie.

Adaugă morcovii și călește-i timp de 5-7 minute până se înmoaie ușor.

Adaugă cartofii, dovleceii și ardeii roșii. Amestecă bine și gătește timp de 5 minute.

Adaugă roșiile cuburi sau roșiile concasate din conservă, usturoiul, ienibaharul, sare și piper.

Amestecă totul bine și lasă la fiert la foc mic, acoperind oala cu un capac, timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când legumele sunt moi.

Gustă și ajustează condimentele, dacă este necesar.

Serviți ghiveciul de legume cald, garnisit cu pătrunjel proaspăt tocat.

Ghiveci de legume cu ienibahar: O reteta sănătoasă și plină de arome

Valoare nutritivă (per porție):

• Calorii: Aproximativ 180 kcal
• Carbohidrați: 30g
• Proteine: 4g
• Grăsimi: 6g

Ghiveciul de legume este o mâncare tradițională care provine din regiunea mediteraneană. Este cunoscut pentru varietatea de legume proaspete și ienibaharul care îi conferă un gust distinct și aromat.

Acest fel de mâncare simplu și sănătos a fost preparat de-a lungul secolelor și a fost adaptat în numeroase bucătării din întreaga lume.

Ghiveciul de legume cu ienibahar este o variantă modernă a acestui preparat tradițional, care păstrează autenticitatea gustului și adaugă o notă de savoare cu condimentul ienibahar.

Ghiveciul este o rețetă ușor de preparat, plină de culoare și arome bogate. Cu legume proaspete și ienibahar, această mâncare aduce o bucată de tradiție în farfurie.

Este o opțiune ideală pentru cei care caută o masă sănătoasă și delicioasă. Experimentează și bucură-te de acest preparat deosebit în familia ta. Pregătește ghiveciul de legume cu ienibahar și descoperă farmecul gustului autentic!

Pofta buna!

poate iti place si:

Ghiveci de laptuci

Pofta buna!