Ghiveci cu orez si carne de vită

O reteta de ghiveci cu orez si carne de vita din: rasol de vaca, orez, ceapa verde, ardei, patrunjel, marar, morcovi, cartofi, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g rasol de vaca
• 150 g orez
• 2-3 cepe (verzi)
• ardei rosii
• patrunjel si marar verde
• 2 morcovi
• 1 kg cartofi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Asezi in vasul roman (sau intr-un vas de yena) un strat de cartofi (cubulete), un strat carne de vita, putin morcov, o ceapa, putin ardei, sare si piper. Reiei ordinea, dar invers, asa incat cartofii sa fie deasupra.

Adaugi cam 500 ml apa. Asezi capacul si il lasi la cuptor o ora la foc maxim. Dupa o ora ridici capaul, amesteci si presari verdeata. mai lasi 10 minute la cuptor, la foc maxim si apoi e gata.

Ghiveci cu orez si carne de vită

Pofta buna!