Ghiveci (Ratatoullie)
Printeaza Ghiveci (Ratatoullie) din: ulei, ceapa, ardei grasi, dovlecei, cimbru, usturoi, rosii, bulion.
Ingrediente:
- 4 linguri ulei
- 1 ceapa taiata pestisori
- 2 ardei grasi taiati felii
- 5 dovlecei taiati felii
- 1 lingura cimbru
- 1 catel usturoi zdrobit
- 5 rosii proaspete
- 2 linguri bulion
Mod de preparare:
Ghiveci (Ratatoullie): Se incinge uleiul intr-o cratita. Se caleste ceapa si ardeii timp de 5 minute.
Se adauga dovleceii, 1/2 din cimbru si usturoiul. Se prajesc 5 minute.
Se adauga rosiile, bulionul si restul de cimbru. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, pana cand ramane foarte putin lichid. S
e asezoneaza.
Pofta buna!