Glosarul bauturilor scurte

Amaretto: Lichior pe bază de piersici şi migdale, completat cu arome de plante medicinale. (28% Voi).

Angostura amar: Băutură amară, aromatizată cu plante medicinale, care provine din Ciudad Bolivar, din fostul loc numit în preze zent Trinidad.

Anisette: Lichior francez din pl plante medicinale.

Aperol: Aperitiv italian amar cu rubarbă, chinină, solanum  rantonetti, portocală amară şi alte plante medicinale (11,5% Voi.).

Apricot Brandy: Lichior cu ar aromă de fructe, mai precis de ca caise, obţinut din rachiu de ca caise şi din rachiu obişnuit.

Aquavit: Rachiu cu aromă de  chimen.

Benedictine: Lichior francez pt pe bază de alcool de culoare au aurie, care se fabrică după re reţeta uaui călugăr din Ordi­ni nul Sfântul Benedict, din 27 de plante şi plante medicinale  (43% Vol).

Blackberry Brandy: Lichior de fructe făcut din afine şi rachiu de de afine.

Calvados: Băutură alcoolică ot obţinută din mere, produsă în Franţa (40%).

Campari: Aperitiv italian amar, care se consumă cu apă minerală sau şampanie, dar de multe ori şi în diferite mixuri (25% Vol).

Cassis: Este cunoscut sub denumirea Creme de Cassis. Lichior francez din suc de coacăze neagre.

Chartreuse: Lichior obţinut din 135 plante medicinale. Chartreuse vert (verde) are un nivel de alcool de 55% Voi, iar Chartreuse jaune (galben) are 43% Vol.

Cherry Heering: Lichior danez din vişine, cu gust de migdale amare (25% Vol).

Cointreau: Lichior Curaşao francez făcut din coajă de por­tocală verde şi amară.

Creme de Bananes: Lichior alb sau gălbui, cu gust de banane.

Creme de Cacao: Lichior alb sau maro, cu gust de cacao.

Creme de Framboise: Lichior de zmeură.

Creme de Menthe: Lichior de mentă.

Curacao: Lichior dulce prepa­rat din coajă de portocală Curaţao. Se poate găsi în diverse culori, cum ar fi alb, albastru, portocaliu şi verde. Curaţao Triple Sec este trans­parent şi are un gust mai acid.

Drambuie: Lichior pe bază de whisky scoţian cu plante medicinale şi cu miere scoţi­ană (40%Vol).

Dubonnet: Lichior din vin franţuzesc pe bază de plante şi plante medicinale.

Palincă nobilă de fructe: Se prepară doar dintr-un singur fruct (pere, prune, vişine, zmeură, mură etc.) fără alte ingrediente.

Escorial verde: Lichior ger­man din plante medicinale.

Galliano: Lichior italian din plante medicinale.

Gammel Dansk Bitter Dram: Lichior danez din plante medicinale.

Grand Marnier: Lichior fran­cez din coniac şi esenţă de bit­ter orange (40% Vol).

Kahlua: Lichior de cafea mexican.

Kroatzbeere: Lichior din mure sălbatice.

Licor 43: Lichior spaniol de vanilie.

Maraschino: Lichior transpa­rent italian, făcut din cireşe maraschino necoapte şi din mirodenii.

Marsala: Vin dulce italian.

Peach Brandy: Lichior de piersică cu rachiu.

Pernod: Băutură alcoolică franţuzească obţinută din esenţă de anason şi alte plante medicinale.

Sambuca: Lichior italian de anason.

Southern Comfort: Lichior de whiskey Bourbon (40% Vol).

Tequila: Băutură alcoolică transparentă sau aurie, obţi­nută din cactus. Este băutura naţională mexicană.

TiaMaria: Lichior obţinut din rom, originar din Jamaica, cu gust de cafea.

Vermut: Amestec de vin, alcool, plante medicinale şi arome. Are patru variante: bianco, dry, rosso şi rose.