Goffre cu dulceaţă de fructe

Goffre cu dulceaţă de fructe din: unt, zahar tos, zahar vanilinat, oua, faina, lapte dulce, sare, dulceata de fructe uscate, lamaie, portocala, scortisoara, ulei, frisca, pepene confiat, praf de copt.

Ingrediente:

• 150 g unt
• 60 g zahar tos
• zahar vanilinat
• 3 oua
• 200 g faina
• 250 ml lapte dulce
• sare
• un borcan dulceata de fructe uscate
• o lamaie
• o portocala
• o lingurita cu scortisoara
• ulei
• frisca
• pepene confiat
• un pliculet praf de copt

Mod de preparare:

Untul moale se pune într-un bol cu zahărul tos, două pliculeţe cu zahăr vanilinat şi scorţişoara.

Se mixează până se obţine o cremă spumoasă, se adaugă ouăle, laptele dulce rece şi se amestecă.

Se mixează două minute, se adaugă praful de copt, un sfert de linguriţă cu sare, coaja rasă de lămâie şi portocală.

Se presară făina cernută şi se mixează până se omogenizează ingredientele.

Aluatul rezultat se acoperă cu un capac şi se lasă să se odihnească 20 de minute.

Se încinge aparatul de goffre, se unge cu ulei şi se toarnă puţină compoziţie.

Se coace la foc potrivit între trei şi cinci minute, se scoate şi se procedează la fel cu restul aluatului.

Goffrele se lasă complet să se răcească sau se servesc calde cu dulceaţă de fructe uscate.

Pe langa dulceata de fructe uscate se mai pot servi si cu frisca amestecata cu pepene confiat.

Goffre cu dulceaţă de fructe

Pofta buna!