Gogonele in saramura

Printeaza

Gogonele in saramura din: gogonele, telina, morocov, usturoi, hrean, ardei iute, sare, apa, foi de dafin, piper.

Ingrediente:gogonele-in-saramura

  • 3 kg gogonele
  • 1 ţelină
  • 3-4 morcovi
  • 1 căpăţână de usturoi
  • 1 hrean
  • 3 ardei iuti
  • 4 linguri sare grunjoasa
  • 4l apă
  • foi de dafin
  • boabe de piper

Mod de preparare: 
Speli gogonelele şi le pui într-un borcan, aşezând printre ele rondele de morcovi, căţei de usturoi, boabe de piper, foi de dafin, rondele de ardei iute, bucăţi de ţelină şi bastonaşe de hrean.

Saramura o faci din apă şi sare grunjoasă, câte o lingură pentru fiecare litru.

O torni fierbinte peste gogonele, apoi închizi borcanele şi le depozitezi la loc călduros.

 

Gogonele in saramura

gogonele-in-saramura

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Gogonele in saramura cu hrean si ardei iute

Gogonele in saramura cu hrean si ardei iute din: gogonele, hrean, cimbru, boabe mustar, boabe piper, ardei iute, ceapa, sare gronjoasa. Ingrediente: 3 kg de gogonele hrean crenguţe de cimbru boabe de muştar boabe de piper 1 ardei iute ceapă sare grunjoasa Mod de preparare: Cureţi hreanul de coajă, speli gogonelele, le aşezi într-un borcan de 5 […]

Reteta zilei: Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura

Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura din: apa, otet de vin rosu, ghimbir, fenicul, sare, seminte de coriandru, boabe de piper, seminte de fneicul, seminte de mustar, cuisoare, boabe de ienupar, foaie de dafin, ardei iute, gogonele, ceapa rosie. Ingrediente: 2 1/4 cani de apa 2/3 cani de otet de vin rosu 1 […]

 

Gogonele in otet

Gogonele in otet din: gogonele, ceapa, sare, piper, telina, zahar, otet. Ingrediente: 2,5 kg gogonele 6 cepe mari 145 g sare grunjoasă o lingură boabe de piper o lingură cuişoare o lingură seminţe ţelină o lingură boabe de muştar 700 ml oţet 650 g zahăr   Mod de preparare: Gogonelele şi ceapa tăiată felii se […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.