Gogosari umpluti cu morcovi si telina din: varza, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, ulei, foaie de dafin, cimbru, marar, piper macinat, sare, otet, gogosari. Ingredinte: 1 1/2kg. varza 200 gr. morcovi si telina 150 gr. ceapa 100 gr. ardei gras 150 ml ulei o foaie de dafin frunze de telina cimbru marar 1/2 lingurita de […]
Gogosari si conopida in otet – usor de preparat
PrinteazaGogosari si conopida in otet din: gogosari, conopida, morcovi, telina, dafin, otet, piper, apa, sare, frunze de telina, hrean, ulei, zahar.
Ingrediente:
- 5 kg gogoşari
- 1 conopidă mare
- 1 kg morcovi
- 2 ţeline
- foi de dafin
- otet
- boabe de piper
- apă
- sare
- frunze de felină
- hrean
- 1 ceaşcă de ulei
- zahăr
Mod de preparare:
Gogoşarii se spală, se taie sferturi, se curăţă de seminţe, se lasă la scurs.
Conopida se desface bucheţele şi se spală în mai multe ape.
Morcovii şi ţelina se curăţă, se spală, se taie bucăţi.
Intr-un borcan se aranjează alternativ straturi de gogoşari, printre care se introduc celelalte legume, boabele de piper, foile de dafin, feliile de hrean.
Se toarnă acreala fierbinte (la un litru de oţet, doi litri de apă, 3 linguri de sare, 3 linguri de zahăr, ceaşca de ulei).
Se închide borcanul imediat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Gogosari umpluti cu morcovi si telina
Legume asortate in otet
Legume asortate in otet din: gogosari, morcovi, telina, conopida, usturoi, arpagic, otet, sare, zahar, miere de albine, foi de dafin, boabe de ienibahar. Ingredinte: 15 gogosari verzi 30 gogosari rosii 2 radacini mari morcov 2 teline mari 1 conopida potrivita 2 capatini usturoi mari o jumarate kg arpagic Saramura: pentru fiecare kg de otet de […]
Gogosari in otet cu dafin
Gogosari in otet cu dafin din: gogosari, sare, untdelemn, otet, dafin, piper, hrean, conopida, boabe de mustar, zahar. Ingrediente: gogosari 3 linguri sare 20 ml untdelemn 25 bucăţi zahăr 2-3 foi de dafin câteva boabe de piper hrean conopida boabe de muştar frunze de vişin Mod de preparare: Se prepară oţetul adăugând, la un […]
Pofta buna!
Ies foarte buni facuti in modul asta