Gogosari cu boabe de mustar
PrinteazaGogosari cu mustar
Ingrediente:
- 5 kg gogoşari tăiaţi
- 500 ml de ulei
- 250 ml de oţet
- 600 ml de bulion
- 6 linguri de muştar
- 8 linguri de zahăr
- sare după gust
- boabe de muştar
- piper
- foi de dafin
Mod de preparare:
Se fierbe baiţul cu mirodenii timp de zece minute, apoi se adaugă gogoşarii se fierb timp de treizeci de minute, după care se pun fierbinţi în borcane.
Se leagă bine, apoi se acoperă cu pături până a doua zi.
Pofta buna!