Gogosari umpluti cu urda si busuioc

Gogosari umpluti cu urda si busuioc din: gogoşari mari, urda, rosii, usturoi, ulei, caş dulce, frunze de busuioc, oregano, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 gogoşari mari
• 400 g urdă
• 4 roşii
• 4 căţei de usturoi
• 4 linguri ulei
• 200 g caş dulce
• 8 frunze de busuioc
• 1 vârf de cuţit oregano
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi gogoşarii, îi speli şi îi tai pe jumătate, în lun­gime. Amesteci urda cu 1-2 linguri de ulei, oregano mărunţit, roşiile decojite şi tăiate cubuleţe şi usturoiul zdrobit.

Sărezi şi condi­mentezi numai în măsura în care îţi permite regimul alimentar impus de medic. Cu pasta obţinută, umpli jumătăţile de gogoşari.

Ii aşezi într-o tavă şi pui pe fiecare gogoşar câte o felie de brânză, apoi, îi stropeşti cu restul de ulei.

Torni puţină apă şi intro­duci tava în cuptor, la foc mijlociu, pentru 20 de minute.  Ii serveşti decoraţi cu frun­ze de busuioc.

Gogosari umpluti cu urda si busuioc

Pofta buna!