Gogosi batute

Gogosi batute din: lapte, oua, zahar, drojdie, sare, zahar vanilinat, faina.

Ingrediente:

• 1 cană lapte călduţ
• 2 ouă
• 3 linguri zahăr
• drojdie cât o nucă
• un vârf de cuţit de sare
• 2 plicuri zahăr vanilinat
• 300 g făină

Mod de preparare:

Se amestecă făina cu sare; se adaugă ouă bătute, apoi zahăr amestecat cu drojdie şi lapte. Trebuie să iasă o cocă ceva mai tare decât o ciulama, ca să poată fi luată cu lingura.

Se toarnă într-o ulcică înaltă şi se lasă la dospit până se umple ulcica.

Se încinge uleiul şi se ia câte o lingură de aluat. Se toarnă şi se prăjeşte.

Pofta buna!