Salată de Cartofi cu Tarhon din: cartofi, tarhon, ulei, otet, ceapa, saer, piper. Îmbogățită cu aroma distinctă a tarhonului, această salată de cartofi reprezintă o reinterpretare modernă și plină de savoare a unui clasic culinar. Perfectă ca garnitură la grătar sau ca fel principal într-o masă vegetariană, această salată combină simplitatea cu eleganța, oferind un […]
Gogoşi de cartofi
PrinteazaGogoşi de cartofi din: faina, drojdie, zahar, cartofi, sare si ulei.
Ingrediente:
- 500 g faina
- drojdie cat o nuca
- 4 linguri rase cu zahar
- 2 cartofi mari bine fierti
- sare
- ulei de prajit
Mod de preparare:
Prepară o maia: freacă drojdia cu o linguriţă cu zahăr, făină cât iei între degete şi un pic de apă călduţă.
Lasă să dospească vreo 10-15 minute, apoi amestecă maiaua cu făina, cartofii făcuţi piure şi din nou apă călduţă, cât să iasă un aluat elastic.
Lasă la crescut o jumătate de oră, apoi frământă din nou, cu 1-2 linguri de ulei.
Lasă-l să crească, acoperit, vreo 30 de minute. Intinde în foaie mai grosuţă şi taie gogoşi cu un pahar cu buza dată prin făină.
Lasă-le zece minute să se odihnească, apoi prăjeşte-le în baie de ulei încins. Serveşte-le pudrate cu zahăr vanilat.
Gogoşi de cartofi
Pofta buna!
Crochete de Cartofi cu Brânză la Air Fryer
Crochete de Cartofi cu Brânză la Air Fryer din: cartofi, branza, parmezan, oua, pesmet, paprika, sare, piper, ulei. Descoperă cum să prepari cele mai delicioase și sănătoase crochete de cartofi cu brânză la air fryer, urmând această rețetă simplă. O gustare perfectă pentru orice moment al zilei, aceste crochete sunt ideale pentru cei care doresc […]
Scrumbie Afumată cu Salată de Cartofi Caldă
Scrumbie Afumată cu Salată de Cartofi Caldă din: cartofi noi, ceapa rosie, ulei, otet, sare, piper, marar, file de scrumbie afumata. Descoperă o rețetă care îmbină savoarea unică a scrumbiei afumate cu textura bogată a cartofilor într-un fel de mâncare ce aduce confort și căldură în orice masă. Această rețetă este ideală pentru o cină […]