Gogosi cu branza si scortisoara

Gogosi cu branza si scortisoara din: ricotta sau branza de vaci, oua, faina, praf de copt, scortisoara, zahar, sare, ulei.

Ingrediente:

• 200 g brânză ricotta sau de vaci
• 2 ouă
• 75 g făină
• un plic praf de copt
• 1/2 linguriţă scorţişoară
• o lingură zahăr
• 1/2 linguriţă esenţă de vanilie
• un praf sare
• ulei pentru prăjit
• zahăr pudră pentru servit

Mod de preparare:

Brânza si ouăle se mixează bine, se adaugă făina, praful de copt, sarea, scorţişoara, zahărul şi esenţa. Se amestecă bine si se lasă 10 minute deoparte.

Intr-un tuci se încinge uleiul şi cu lingura se ia din aluat şi se pun mici cantităţi la prăjit. Se scot gogoşile cu o spumieră pe şervete de hârtie şi, după ce s-au răcit, se aduc la masă cu zahăr pudră deasupra.

Gogosi cu branza si scortisoara

Pofta buna!