Gogosi cu crema de vanilie

Gogosi cu crema de vanilie

Ingrediente:

• 250 g făină
• 2 pahare apă
• 150 g unt
• 3-5 ouă
• putină sare

Ingrediente umplutură : 300 g frişcă, 150 g zahăr, cremă de vanilie.

Mod de preparare:

Aluatul nu se în­tinde în formă de bastonaşe, ci se pune rotund, ca o nucă. Coacem gogoşile ca şi eclerul. Aluatul creşte dublu, rămînînd gol la mijloc. Le umplem cu frişcă ames­tecată cu mult zahăr. Deasupra presărăm zahăr pudră  nu punem glazură.

Gogoşile umplute cu frişcă se ţin la ră­coare. Le umplem cu jumătate de oră îna­inte de masă.

Putem umple gogoşile cu cremă de va­nilie . Atunci le acoperim cu gla­zură albă, roz sau de ciocolată .

De asemenea putem tace aşa-numita treflă trei gogoşi lipite una cu cre­mă de vanilie, alta cu cremă de cafea  şi a treia cu cremă de ciocolată.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• gogosi cu crema de vanilie