Gogosi cu vin

O reteta delicioasa de gogosi cu vin, unt, zahar, faina, oua, ulei, sare si  zahar vanilat.

Ingrediente:

• 1 pahar vin alb
• 1 lingură unt
• 1 lingură zahăr
• 6 linguri făină
• 4 ouă
• un praf sare
• ulei pentru prăjit
• 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Le serveşti calde  într-o cratiţă cu o lin­gură de unt. Când clocoteşte iei de pe foc şi adaugi repe­de făina, amestecând conti­nuu, până se desprinde alu­atul de pe cratiţă. Il laşi să se răcească.

Adaugi zahă­rul şi gălbenuşurile pe rând, un praf de sare şi la urmă albuşurile bătute spumă, lei cu o lingură din compoziţie şi prăjeşti gogoşile în ulei încins. Le scoţi cu o spumi- eră şi calde le pudrezi cu zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.

într-o cratiţă cu o lin­gură de unt. Când clocoteşte iei de pe foc şi adaugi repe­de făina, amestecând conti­nuu, până se desprinde alu­atul de pe cratiţă.

Il laşi să se răcească. Adaugi zahă­rul şi gălbenuşurile pe rând, un praf de sare şi la urmă albuşurile bătute spumă, lei cu o lingură din compoziţie şi prăjeşti gogoşile în ulei încins. Le scoţi cu o spumi- eră şi calde le pudrezi cu zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat. Le serveşti calde.

Pofta buna!