Gogosi de porumb

Gogosi de porumb din: malai, zahar, sare, lapte, ulei, praf de copt.

Ingrediente:

• 2 căni cu mălai
• 1 pahar cu zahăr
• sare
• 500 ml lapte fiert
• 1 cană ulei
• 2 linguri cu zahăr farin
• 1/2 linguriţă cu praf de copt

Mod de preparare:

Amestecăm mălaiul cu zahărul, 1/2 linguriţă cu sare şi praf de copt. Tur­năm încet, omogenizând cu lingura de lemn, lapte fierbinte.

Lăsăm 10 minute să se amestece gustul, luăm din amestec cu lingura şi punem în ulei fier­binte. Când sunt rumene, scoatem gogoşile pe şerveţele de hârtie, le tre­cem pe platouri curate, le pudrăm cu zahăr farin.

Le servim călduţe.

Pofta buna!