Gogosi grecesti

Gogosi grecesti

Ingrediente:

• 2 cani apa
• 1/2 cana unt
• putina sare
• 1 cana faina
• 3 oua
• ulei pentru prajit
• miere
• scortisoara

Mod de preparare:

Se pune la foc apa cu untul si sarea. Cind incepe sa fiarba, se pune faina incet si se amesteca
incontinu, pina se ingroasa.

Se da la o parte, se lasa citeva minute sa se raceasca, dupa care se adauga ouale, unul cite unul, mestecind incontinu.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si se incepe sa se puna cite o lingura plina din compozitie la prajit.

Se prajesc uniform la temperatura normala-medie-pina se fac aurii-maronii.

Se scot, se asaza pe platou, se pune miere deasupra si scortisoara.Se servesc calde sau reci.

Pofta buna!