Granita de cocos şi lapte de migdale

O reteta de granita de cocos si lapte de migdale din: lapte de migdale, lapte de cocos, nuca de cocos si zahar.

Ingrediente:

• 200 ml lapte de migdale
• 100 ml lapte de cocos
• 100 g nuca de cocos proaspata
• 2 linguri zahar

Mod de preparare

Dizolvă zahărul şi adaugă nuca de cocos tăiată mărunt. Pune amestecul în congelator şi lasă-l 3 ore ca să îngheţe bine, apoi sfărâmă-l cu un cuţit cu vârful ascuţit. Pune bucăţile de gheaţă într-un vas pentru mixer şi sfărâmă-le cu blenderul manual, cu pauze până când obţii granulaţia dorită. Pune graniţa în pahare sau în cupe şi serveşte-o imediat.