Granita de nectarine

Granita de nectarine din: lamaie, nectarine, zahar si vin spumos.

Ingrediente:

• 1 lamaie
• 600 g nectarine
• 200 g zahar
• 150 ml vin spumos

Mod de preparare:

Se spala lamaie cu apa fierbinte; se sterge si se rade coaja. Se stoarce sucul de lamaie. Se spala nectarinele, se taie jumatati, se golesc de samburi si pulpe se taie cuburi.

Se dau in fiert nectarinele cu suc si coaja de lamaie, zahar si 200 ml de apa.

Se lasa sa fiarba 5 minute. Se paseaza, se strecoara si se lasa lasa sa se raceasca. Se inglobeaza vinul spumos si compozitia se da la congelator 6 ore, amestecandu-se din 30 in 30 de minute.

Compozitia se repartizeaza in boluri si se orneaza cu felii de nectarine si cu nectarine glasate.

Granita de nectarine

Pofta buna!