Granola Homemade cu Iaurt și Fructe

Granola Homemade cu Iaurt și Fructe: Un Mic Dejun Sănătos și Energizant. Combinând textura crocantă a granolei cu prospețimea fructelor și cremozitatea iaurtului, acesta este un mic dejun echilibrat care furnizează fibre, proteine și antioxidanți esențiali.

Este ideal pentru cei care caută o alternativă sățioasă și nutritivă la micul dejun tradițional.

• Pregătire: 10 minute
• Coacere: 25 minute
• Asamblare: 5 minute
• Total: 40 minute

Ingrediente

• 200g ovăz integral: Ovăzul este o sursă excelentă de fibre solubile care ajută la controlul nivelului de colesterol și la menținerea sațietății.
• 50g nuci amestecate, tocate: Nucile sunt bogate în acizi grași omega-3 și oferă o textură crocantă.
• 50g semințe de dovleac: Semințele de dovleac sunt o sursă bună de magneziu, zinc și grăsimi sănătoase.
• 2 linguri de miere sau sirop de arțar: Aceste îndulcitori naturali adaugă dulceață fără a folosi zahăr rafinat.
• 30g ulei de cocos, topit: Uleiul de cocos adaugă un gust ușor tropical și este benefic pentru sănătatea metabolică.
• 1 linguriță de scorțișoară: Scorțișoara nu doar că adaugă aromă, dar are și proprietăți antiinflamatoare și poate ajuta la reglarea glicemiei.
• Iaurt natural sau de vanilie: Iaurtul adaugă proteine și probiotice, esențiale pentru sănătatea digestivă.
• Fructe proaspete, cum ar fi afine, căpșuni sau banane: Fructele adaugă vitamine, minerale și fibre, oferind și o notă colorată și dulce.

Modul de preparare

Prepararea granolei:

Preîncălziți cuptorul la 160°C.

Într-un bol mare, amestecați ovăzul, nucile, semințele de dovleac și scorțișoara.

Adăugați mierea sau siropul de arțar și uleiul de cocos topit, amestecând bine pentru a acoperi uniform ingredientele uscate.

Întindeți amestecul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți pentru aproximativ 20-25 de minute, amestecând ocazional, până când granola devine aurie și crocantă.

Asamblarea micului dejun:

Lăsați granola să se răcească complet. În boluri de servire, adăugați iaurtul ca bază.

Adăugați un strat generos de granola peste iaurt. Topiți cu fructe proaspete tăiate după preferințe.

Reteta Granola Homemade cu Iaurt și Fructe

Valori nutriționale

• Calorii: aproximativ 350 kcal
• Proteine: 10 g
• Grăsimi: 15 g (din care saturate 5 g)
• Carbohidrați: 45 g
• Fibre: 7 g

Granola poate fi păstrată într-un recipient etanș la temperatura camerei pentru până la 2 săptămâni. Această combinație de granola, iaurt și fructe este ideală pentru micul dejun, dar poate fi și un snack energizant după-amiaza.

Un smoothie de fructe sau un ceai verde poate completa acest mic dejun nutritiv.

Pofta buna!