Graten de morcovi cu carne

Graten de morcovi cu carne din: morcovi, carne, ceapa, patrunjel, sare, boia, ulei, unt, smantana.

Ingrediente:

• 500 g morcovi
• 500 g carne tocată (amestec de vită şi porc)
• 1 ceapă
• frunze de pătrunjel verde
• sare
• boia dulce
• ulei
• 50 g unt
• 200 ml smântână

Mod de preparare:

Morcovul curăţat se taie rondele subţiri şi se înăbuşe în ulei.

Ceapa mărunţită se căleşte în puţin ulei, se adaugă carnea tocată, frunzele mărunţite de pătrunjel verde, se sărează, se presară cu boia dulce şi se lasă până când scade apa.

O tavă termorezistentă se unge cu puţin ulei şi se pun în straturi morcovii şi carnea tocată. Deasupra se toarnă smântână şi se pun cubuleţe de unt.

Se introduce în cuptorul fierbinte până când se rumeneşte la suprafaţă.

Graten de morcovi cu carne

Pofta buna!