Gratin de legume cu sunca

Printeaza

Gratin de legume cu sunca din: oua, boabe de mazare, broccoli, rosie, ceapa verde, sunca, smantana, rozmarin, turmeric, sare, piper, unt.

 

Ingrediente:Gratin_de_legume_cu_sunca

  • 5 oua
  • 200 g boabe de mazare
  • 100 g broccoli
  • 1 rosie
  • 1 fir ceapa verde
  • 50 g cascaval
  • 100 g sunca sau bacon
  • 2 linguri smantana
  • 1 crenguta de rozmarin
  • 1/2 lingurita turmeric
  • sare
  • piper negru macinat
  • 1 lingurita unt pentru forma

 

Mod de preparare:

Pui apă la fiert, într-o oală cu o linguriţă de sare.

Opăreşti bucheţele de broccoli timp de 1 minut, apoi le scoţi şi fierbi boabele de mazăre, pentru 3 minute. Scurgi mazărea în strecurătoare. Speli ceapa verde şi o tai în rondele fine.

Baţi ouăle împreună cu praful de turmeric, un praf de sare, smântână şi piper după gust.

Adaugi baconul tăiat în cubuleţe. Ungi cu unt un vas termorezistent şi/sau aşezi hârtie de copt.

Presari uniform mazărea, broccoli şi ceapa verde. Torni peste ele compoziţia cu ouă bătute şi condimente.

Razi deasupra caşcavalul şi ornezi cu rondele de roşie şi frunzuliţe de rozmarin.

Introduci vasul în cuptorul preîncălzit, pentru 30 de minute. Gratinul poate fi servit atât rece, cât şi încălzit.

Gratin de legume cu sunca

Gratin_de_legume_cu_sunca

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Gratin de legume verzi

Gratin de legume verzi din: fasole verde, mazare, smantana, oua, branza, cascaval, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole verde 300 g mazare 250 ml smantana 2 oua 50 g branza razuita 25 g cascaval razuit o mana de pesmet sare piper   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 5/180°C. Aşează într-un vas […]

Legume gratinate cu sos de smantana

Legume gratinate cu sos de smantana din: unt, ceapa, zahar, lapte, nucsoara, usturoi, cimbru, smantana, telina, cartofi, parmezan. Ingrediente:  50g de unt, plus extra pentru uns 2 cepe, tăiate în jumătăţi şi feliate subţire 1 linguriţă de zahăr 500ml de lapte 1 vârf de nucşoară măcinată 2 căţei de usturoi, tocaţi 5 fire de cimbru, […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Foarte bun gratin-ul de legume

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.