Guacamole cu coriandru si chimen

Guacamole cu coriandru si chimen din: avocado, usturoi, lamaie, sare, boia, chimen, rosie, ceapa, coriandru.

Ingrediente:

• două ceşti de avocado
• un căţel de usturoi, pisat
• două linguri de suc de lămâie
• un vârf de linguriţă de sare
• un vârf de linguriţă de boia
• o linguriţă de chimen
• o jumătate de ceaşcă de roşiş, tăiată
• un sfert de ceaşcă de ceapă albă sau roşie, mărunţită
• două linguri de coriandru proaspăt, mărunţit

Mod de preparare:

Cu o furculiţă, amestecaţi avocado cu usturoiul pisat, sucul de lămâie, sarea, boiaua şi chimenul. Alternativ, puteţi prepara reţeta de guacamole într-un mixer, pulsând până obţineţi textura dorită.

Adăugaţi roşia şi ceapa în mixtura de avocado şi amestecaţi-le laolaltă. Garnisiţi cu frunze de coriandru proaspăt.

Pofta buna!