Gujon de Vită Crocant din: carne de vita, faina, oua, pesmet, mirodenii, ulei. Gujon de Vită este o alegere delicioasă și crocantă pentru cei care adoră preparatele din carne. Aceste bastonașe fragede de carne de vită trecute prin făină, ou bătut și pesmet cu arome de mirodenii vor satisface cu siguranță papilele gustative. Cu o […]
Gujon de Somon Pane cu Semințe: Crocant și Aromat
PrinteazaGujon de Somon Pane cu Semințe: Crocant și Aromat din: file de somon, faina, oua, pesmet, seminte de susan, seminte de in, seminte de mac, sare, piper, ulei de masline.
Descoperă o nouă față a somonului cu această rețetă de gujon crocant, o reinterpretare savuroasă a clasicului file de somon.
Prin îmbrăcarea într-un mix de semințe și pesmet, somonul capătă o textură excepțională, care surprinde plăcut la fiecare degustare.
Ideal pentru o cină specială sau un prânz nutritiv, gujonul de somon pane cu semințe reprezintă o opțiune sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat, care aduce un suflu nou în bucătăria ta.
Reteta Gujon de Somon Pane cu Semințe:
Ingrediente:
- 500 g file de somon, tăiat în fasii
- 100 g făină
- 2 ouă mari, bătute
- 150 g pesmet
- 50 g semințe de susan
- 50 g semințe de in
- 50 g semințe de mac
- Sare și piper negru, după gust
- Ulei de măsline sau alt ulei pentru prăjit/coacere
Mod de Preparare:
Încălziți cuptorul la 200°C dacă optați pentru coacere. În cazul prăjirii, pregătiți o tigaie adâncă cu ulei încins.
Amestecul de Semințe și Pesmet: Într-un bol mare, combinați pesmetul cu semințele de susan, in și mac. Amestecați bine pentru a distribui uniform semințele.
Condimentați fâșiile de somon cu sare și piper. Treceți fiecare bucată de somon prin făină, scuturând excesul, apoi prin ou și, în final, prin amestecul de pesmet cu semințe, asigurându-vă că fiecare fâșie este bine acoperită.
Metoda de Gătire:
Pentru Prăjire: Adăugați fâșiile de somon în tigaie și prăjiți-le până devin aurii și crocante, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Scoateți pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
Pentru Coacere: Așezați fâșiile pane pe o foaie de copt și stropiți-le cu puțin ulei de măsline. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 10-15 minute sau până când sunt aurii și crocante.
Valori Nutriționale (per porție)
- Calorii: 450 kcal
- Proteine: 35 g
- Grăsimi: 20 g (din care saturate: 3 g)
- Carbohidrați: 30 g
- Fibre: 5 g
- Zahăr: 2 g
- Sodiu: 400 mg
Sfaturi Practice:
- Varietatea Semințelor: Nu ezitați să experimentați cu diferite tipuri de semințe pentru a obține diverse arome și texturi.
- Servirea: Gujonul de somon pane poate fi servit cu o salată verde sau cu sos tartar pentru un plus de savoare.
- Conservarea: Pentru cele mai bune rezultate, consumați gujonii imediat după preparare pentru a menține crocanța.
Gujonul de somon pane cu semințe este o rețetă care combină nutriția echilibrată cu plăcerea gustativă, fiind perfectă pentru orice moment al zilei.
Simplu de preparat, dar impresionant la prezentare și gust, acest fel de mâncare va deveni cu siguranță un favorit în meniul tău culinar.
Experimentează și bucură-te de un somon crocant, plin de arome și texturi îmbietoare!
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!