Gulaş din carne de vită cu garnitură de găluşte
PrinteazaGulaş din carne de vită cu garnitură de găluşte
Ingrediente:
- 700 g came de vacă
- 5 cepe
- 1lingură de bulion
- boia de ardei dulce
- 120 g ulei
- sare
Ingrediente galuste: 4 linguri de făină, 2 ouă, 30 g unt sau untură, 2 linguri de apă, sare.
Mod de preparare:
Carnea se taie bucăţi, se sotează şi se înăbuşă în ulei, apoi se pune şi ceapa tăiată julien.
Cînd este rumenită, se stinge cu bulionul diluat, apă şi cu boia şi se fierbe pînă cand carnea este gata.
Se prepară găluştele care se pun în mancare.
Pofta buna!