Gulas picant cu carne de pui

Gulas picant cu carne de pui din: ulei de masline, unt, ceapa, usturoi, ardei rgasi, rosii, piept de pui, boia de ardei dulce, seminte de chimen, frunze de dafin, piper, sare.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura de unt
• 2 cepe, tocate
• 5 catei de usturoi, tocati
• 6 ardei grasi, tocati
• 3 rosii, cuburi
• 3 bucati piept de pui, taiat bucatele
• ¼ ceasca boia de ardei dulce
• ½ lingurita seminte de chimen, zdrobit
• 2 frunze de dafin
• 1 lingurita boabe de piper negru zdrobite
• sare si piper

Mod de preparare:

Incalziti uleiul de masline si untul intr-o tigaie la foc mediu. Gatiti ceapa pana cand se inmoaie, aproximativ 5-7 minute. Se adauga usturoiul si gatiti pentru un alt minut.

Adaugati ardeii si se gateste pentru inca 7-8 minute, pana cand se inmoaie. Adaugati rosiile si pieptul de pui si se gateste timp de inca doua minute.

Adauga boia de ardei, semintele de chimen, frunze de dafin si piper. Se amesteca pentru a se combina. Se toarna apa suficienta pentru a acoperi doar ingredientele, aproximativ 4 cesti.

Dati focul la mic si lasati sa fiarba acoperit timp de o ora.

Adaugati sare și piper dupa gust.

Pofta buna!