Cum se prepara Gulas la ceaun din: vita, ulei, ceapa rosie, cartofi, morcovi, telina, rosii in bulion, ardei gras, usturoi, sare, piper, boia, chimen si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne vită (mânzat sau viţel) 50 ml ulei 4 cepe roşii 5-6 cartofi 5 morcovi 1/2 ţelină mică 1 conservă roşii în bulion 1 ardei gras […]
Gulas de porc – usor de preparat
PrinteazaGulas de porc din: carne de porc cu slanina, ceapa, bulion, piper, foi de dafin, sare.
Ingrediente:
- 2 kg carne de porc cu slănină
- 1 kg ceapă
- 1 lingură bulion
- piper
- foi de dafin
- sare
Mod de preparare:
Se taie carnea bucăţi nu prea mari, se spală şi se pune în cratiţă.
Ceapa se taie nu foarte mărunt şi se pune deasupra. Se pune apă cât să cuprindă carnea, se adaugă sare, foi de dafin.
Piperul se pune mai la urmă. Se lasă să fiarbă înăbuşit până scade apa.
Se lasă să se rumenească în continuare în grăsimea care se topeşte, se amestecă din când în când, să nu se lipească.
Atunci când este aproape gata se adaugă piperul şi bulionul.
Se serveşte cu mujdei şi mămăliguţă sau cu piure de cartofi şi murături.
Gulas de porc
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Gulas cu ciolan
Gulas cu ciolan din: varza, carne de porc, ciolan afumat, slanina afumata, cimbru, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 verze acre 1 kg carne de porc 1 ciolan afumat 2-3 bucăţi de slănină afumată cimbru smântână sare piper Mod de preparare: Toci varza cât mai mărunt, iar carnea de porc o tai în bucăţi mici. într-o […]
Gulas cu soia si ardei iute
Gulas cu soia si ardei iute din: soia cuburi, ceapa, ardei kapia, morcovi, rosii, patrunjel, chimen, tarhon, ulei, boia, ardei iute, sare. Ingrediente: 1 pachet soia cuburi 1 ceapă 1 ardei kapia 2 morcovi 3 roşii decojite 1 pătrunjel rădăcină 1 linguriţă chimen măcinat 1 linguriţă tarhon 50 ml ulei 1 lingură boia dulce 3-4 […]
Gulas de vita cu chimen
Gulas de vita cu chimen din: carne de vita, rosii, ardei, boia, sare, piper, ceapa, usturoi, cartofi, varza, chimen. Ingrediente: 700 g carne de vită 1 l supă de carne 100 g roşii 100 g ardei 1 lingură boia sare piper 2 cepe roşii 2 căţei de usturoi 300 g cartofi 500 g varză murată 1 […]
Pofta buna!