Gulas rapid de curcan cu pilaf

Printeaza

Gulas rapid de curcan cu pilaf

Ingrediente:

  • 400 g piept de curcan, taiat in bucati mici
  • 2 linguri de unt
  • 1 lin­gura de ulei de masline
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 1 catel de usturoi pisat
  • 1 lingurita de foi de chimen pisate
  • 100 g de ciuperci mici, feliate
  • 2 linguri de coniac
  • 100 ml vin rosu
  • 1 lingura de mustar
  • 2 lingurite de sos Worcestershire
  • 200 g rosii taiate bucati (la cutie)
  • 4 linguri de iaurt grecesc
  • sare
  • piper macinat

 

Mod de preparare:

Gulas rapid de curcan cu pilaf: Prajesti carnea de curcan in unt incins cu ulei circa 6-8 minute pe toate partile. Pui cepele, usturoiul si chimenul in grasimea fripturii si lasi cateva minute, dupa care adaugi ciupercile si prajesti 4-5 minuite.

Adaugi coniacul, vinul, boiaua, sosul Worcestershire si rosiille si lasi sa fiarba la foc mic 3-4 minute.

La sfarsit pui deasu­pra iaurtul si carnea de curcan si le lasi sa se incinga. Dregi cu sare si piper si servesti cu pilaf.

 

 

Pofta buna!

 

 

Sparanghel Murat pentru Iarnă

Sparanghel Murat pentru Iarnă: este o modalitate excelentă de a păstra prospețimea și textura crocantă a acestei legume pentru lunile reci. Sparanghelul murat aduce o notă sofisticată oricărei mese, fiind ideal atât ca aperitiv, cât și ca garnitură pentru fripturi sau sandwich-uri. Timp de pregătire: 20 minute Timp de gătire: 10 minute Timp total: 30 […]

Chutney de Usturoi Aromat

Chutney de Usturoi Aromat: o explozie de arome intense, perfect pentru cei care iubesc gustul robust și picant al usturoiului. Această pastă condimentată, cu influențe indiene, este ideală pentru a acompania carne, legume, orez sau chiar preparate la grătar. Bogat în antioxidanți și cu proprietăți antimicrobiene, usturoiul este nu doar delicios, ci și benefic pentru […]

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.