Clatite cu gulii din: gulii, oua, lapte, faina, maghiran, chimen, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg gulii 3 ouă 100 ml lapte 150 g făina 1 linguriţă măghiran 1/2 linguriţă chimen măcinat piper sare 70 ml ulei Mod de preparare: Cureţi guliile şi le dai pe răzătoarea mare. Le înăbuşi în 2-3 linguri de ulei, […]
Gulii in aluat de clatite cu cascaval
PrinteazaGulii in aluat de clatite cu cascaval din: gulii, oua, lapte dulce pasteurizat, cascaval, faina, sare, marar sau busuioc, ulei.
Ingrediente:
- 4 gulii tinere, de dimensiune mijlocie
- 2 ouă
- 1 pahar lapte dulce pasteurizat
- 100 g caşcaval
- făină
- sare
- opţional, mărar sau busuioc
- ulei
Mod de preparare:
Baţi ouăle împreună cu 6-7 linguri făină, apoi adaugi laptele şi un praf de sare şi omogenizezi aluatul.
Poţi să asezonezi aluatul cu busuioc uscat mărunţit sau cu mărar fin tocat.
Cureţi guliile, le tai în felioare groase de 4-5 mm şi le fierbi 10 minute în apă uşor sărată.
Scoţi guliile şi le laşi să se scurgă. Treci feliile prin făină, apoi prin aluat şi le prăjeşti în baie de ulei încins.
Le scoţi pe hârtie absorbantă şi, cât sunt fierbinţi, le presari cu caşcaval ras şi cu mărar sau frunze de busuioc fin tocate.
Le consumi calde, alături de o salată de roşii. Dacă doresti, poti sa adaugi condimente in aluatul in care invelesti guliile.
Gulii in aluat de clatite cu cascaval
Pofta buna!
poate iti place si:
Clatite cu gulii
Pofta buna!