Gulii in aluat de clatite cu cascaval

Printeaza

Gulii in aluat de clatite cu cascaval din: gulii, oua, lapte dulce pasteurizat, cascaval, faina, sare, marar sau busuioc, ulei.

Gulii_in_aluat_de_clatite_cu_cascaval

Ingrediente:

  • 4 gulii tinere, de dimensiune mijlocie
  • 2 ouă
  • 1 pahar lapte dulce pasteurizat
  • 100 g caşcaval
  • făină
  • sare
  • opţional, mărar sau busuioc
  • ulei

Mod de preparare:

Baţi ouăle împreună cu 6-7 linguri făină, apoi adaugi laptele şi un praf de sare şi omogenizezi aluatul.

Poţi să asezonezi aluatul cu busuioc uscat mărunţit sau cu mărar fin tocat.

Cureţi guliile, le tai în felioare groase de 4-5 mm şi le fierbi 10 minute în apă uşor sărată.

Scoţi guliile şi le laşi să se scurgă. Treci feliile prin făină, apoi prin aluat şi le prăjeşti în baie de ulei încins.

Le scoţi pe hârtie absor­bantă şi, cât sunt fierbinţi, le presari cu caşcaval ras şi cu mărar sau frunze de busuioc fin tocate.

Le con­sumi calde, alături de o salată de roşii. Dacă doresti, poti sa adaugi condimente in aluatul in care invelesti guliile.

Gulii in aluat de clatite cu cascaval

Gulii_in_aluat_de_clatite_cu_cascaval

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Cannelloni din clatite

Clatite cu gulii

Clatite cu gulii din: gulii, oua, lapte, faina, maghiran, chimen, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg gulii 3 ouă 100 ml lapte 150 g făina 1 linguriţă măghiran 1/2 linguriţă chimen măcinat piper sare 70 ml ulei   Mod de preparare: Cureţi guliile şi le dai pe răzătoarea mare. Le înăbuşi în 2-3 linguri de ulei, […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.