Gulii cu cirese si smantana

Gulii cu cirese si smantana din: gulii, cirese, faina, chimen, unt, lapte, smantana, patrunjel, sare. fara poza

Ingrediente:

• 1 kg gulii
• 250 g cirese pietroase
• 50 g faina
• 70 g chimen
• 150 g unt
• 500 ml lapte
• 50 g smantana
• 1 legatura patrunjel
• sare

Mod de preparare:

Cureti guliile, apoi le speli bine si le tai sferturi. Fierbi guliile in apa cu sare si 30 g unt. Separat, pregatesti un sos alb din unt si faina, impreuna cu laptele si zeama de la gulii. Cureti ciresele de codite si samburi.

Torni sosul alb peste gulii, iar ciresele le pui deasupra. Mai fierbi inca 15 minute, presari chimenul, iar cand sunt gata adaugi smantana si patrunjelul tocat marunt.

Pofta buna!