Gulii cu usturoi

Gulii cu usturoi din: gulii, ulei, ceapa, usturoi, faina, lamaie, marar, patrunjel, zahar, sare, piper.

Ingrediente:

• 10 gulii
• 1 ceaşcă de ulei
• 2 cepe
• 3 căţei de ustur­oi
• 1 lingură de făină
• zeamă de lămâie
• 1 legătură de mărar şi pătrunjel
• zahăr
• sare
• piper

Mod de preparare:

Guliile se curăţă de coajă, se spală, se taie fe­lii, se călesc în ulei încins şi se scot. In uleiul ră­mas se căleşte ceapă tocată mărunt, se adaugă o ceaşcă de apă, se presară făina/usturoiul pisat şi zahărul, sarea, zeama de lămâie, după gust.

Se lasă la fiert 5 minute, apoi se adaugă guliile, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată mărunt. Se lasă 10 minute la cuptor, să scadă. Mâncarea se serveşte rece.

Pofta buna!