Gulii cu usturoi si smantana

Gulii cu usturoi si smantana din: gulii, unt, usturoi, sare, concentrat de legume, amestec de legume, smantana, curcuma, patrunjel, piper.

Ingrediente:

• 4 gulii mari
• 2 linguri unt
• 4 catei de usturoi
• 1 sare
• 1 cub concetrat de legume
• 1 lingura amestec de legume deshidratate
• 100 ml smantana
• 2 lingurite curcuma
• 1 mana patrunjel tocat
• piper asortat macinat

Mod de preparare:

Se decojeşte gulia, se taie felii şi se prăjeşte în unt încins.

Se decojesc 2 căţei de usturoi şi se taie felii subţiri; se adaugă la gulie.

Când aceasta devine uşor roz, se adaugă puţină apă (cca 200 ml), cubul instant mărunţitîn mână, amestecul de mirodenii şi restul de usturoi; se călesc până ce se înmoaie; atenţie, însă, nu trebuie să devină păstoase, ci să rămână crude în centru.

Se amestecă smântână cu curcuma şi se toarnă peste legume; se lasă să fiarbă până ce ajunge la volumul dorit.

La final se adaugă pătrunjel, sare şi piper.

Gulii cu usturoi si smantana

Pofta buna!