Guşă de porc în zeamă de varză

Printeaza

O reteta simpla de gusa de porc in zeama de varza din: gusa de porc, zeama de varza, usturoi, piper boabe si sare.

 

Ingrediente:Guşă de porc în zeamă de varză

  • o guşă de porc
  • doi litri zeamă de varză
  • două căpăţâni de usturoi
  • piper boabe
  • sare

 

Mod de preparare:

Se ia guşa de porc, se spală şi se curăţă bine, după care se pune la fiert în zeamă de varză împreună cu o căpăţână de usturoi.

Se adaugă boabele de piper, sarea şi se lasă la fiert. Se lasă să fiarbă la foc mic, pen­tru ca nu cumva să îi plesnească şoriciul.

Când e gata, guşa se scoate, se pune peste ea usturoi pisat şi se pune într-o tavă, după care se mai dă puţin la cuptor.

Dacă se doreşte, guşa se poate pune la zvântat, chiar şi puţin la fum, pentru a putea fi păstrată mai multă vreme.

 

Poftă bună!


Gusa fiarta

Gusa fiarta

O reteta simpla de gusa fiarta din: gusa de porc impanata cu carne alba, usturoi, sare, piper, boia si maruntaie. Ingrediente: o bucată de guşă de porc împănată cu carne albă usturoi pisat sare piper boia măruntaie   Mod de preparare: Se decupează o bucată cu şoric din guşa porcului, groasă de circa 8 cm. […]

Stomac de porc umplut cu carne

Stomac de porc umplut cu carne

Cureţi şi speli stomacul, îl opăreşti şi iei pielea din interiorul lui, pentru că trebuie să fie foarte curat. Compoziţia cu care umpli stomacul o faci din:2 kg carne de la guşa porcului tăiată în bucăţi (cubuleţe) potrivite (2 cm), 5 cepe curăţa­te, spălate şi tăiate mărunt. Adaugi cimbru 2-3 fire, boia 2 linguri, sare […]

Pilaf cu curcan marinat

Slanina fiarta, cu boia si usturoi

Slanina fiarta, cu boia si usturoi din: slanina, sare, piper, foi de dafin, boia de ardei, usturoi. Ingrediente: slanina de la gusa porcului sare dupa gust 1 lingura piper boabe 3-4 foi de dafin boia de ardei usturoi dupa preferinta Mod de preparare: Speli bine slanina luata de la guşa porcului, o lasi sa se […]

 

 

 

Incoming search terms:

  • gusa de porc
  • gusa fiarta in zeama de varza
  • gusa fiarta

1 comentariu

  1. Este delicioasa gusa de porc, daca iti iese,,,fuuuuu, pur si simplu delicioasa

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.