Haddock gratinat cu branza si cartofi
PrinteazaO reteta delicioasa de haddock gratinat cu: cartofi, dovlecei, icre de somon, peste, branza.
Ingrediente:
- 400 g haddock fume
- 150 g branza maroilles
- 500 g cartofi vitelottes
- 200 g dovlecei
- 50 g icre de somon
Mod de preparare:
Se prepară 250 ml de sos bechamel, in care se adaugă brânza Maroilles tăiată bucăţele mici. Se prăjeşte peştele, care a fost fiert in lapte, în prealabil.
Se fierb cartofii şi dovleceii. Se aranjează pe rotund cartofii şi peştele haddock şi se adaugă topping-ul de brânză. In momentul servirii, brânza se gratinează şi se pune pe farfurie, împreună cu dovleceii şi caviarul.
Haddock gratinat cu branza si cartofi
Pofta buna!